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    如何挑选堇青石烘焙石板

    如何挑选堇青石烘焙石板
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    因为价格不高,热稳定性强,堇青石烘焙石板近几年呈现爆发式的增长,打败了陶瓷板、火山石板等竞争对手,成为家用及商用披萨、面包烘烤的首选。

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    “石板”在烘焙爱好者之间口口相传,但并不懂得如何分辨,有的便宜不少,但是拿起来还挺沉,以为质量还不错啊。其实,只要从外观稍微仔细观看,便可以看出不少差别。

    堇青石板制造有一定工序,从原材料处理、混合,再到压制、干燥、烧成,以及后期的打磨、包装等处理,不同厂家在这些方面的处理差异,决定了成本高低不同。

    1、原材料质量以及配合比的差异

    堇青石石板的主要含量当然是堇青石了,还会混合一些粘土类矿土等配合成型、改良属性,热膨胀系数很低的堇青石对石板的热稳定性起到至关重要的作用,因此堇青石的质量和用量很大程度上决定了石板的耐火度。

    原料堇青石需要烧结,烧结温度高成本就高,烧出来看起来会更洁白一些。

    但是在和其他材料(一般还会添加色料)混合、压制再烧结以后,不再分辨得出,而且在耐火度上的影响不像降低堇青石含量那么明显。

    一般家庭用户使用温度有限,使用频率不高,因此一些厂家会“放心地”通过减少相对昂贵的堇青石的用量来压低成本,直接导致耐火度下降,急冷急热时容易破裂,石板老化也会更快。

    2、原料处理工序

    各种原材料混合前,要进行一些处理,比如对成品外观影响比较大的一个步骤,是要去除原料里颗粒比较大的铁杂质。这个工序虽然简单,但是对成品外观影响比较大,难以完全除干净,一般把颗粒较大的隔离掉。

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    除铁比较干净的产品表面,然而一般难以完全去除,高温烧制后难免有一些黑点。

    如果省掉这个工序可以节省一些时间和人工,那么产品烧成后表面就会出现密密麻麻的铁粒。

    一些产品没有进行除铁处理,表面铁质密密麻麻

    3、烧成温度和烧制时间

    烧成是石板制造很主要的一道工序,对产品的品质影响很大,充足的烧制时间和恰当的烧制温度(一般要1200摄氏度),石板才能充分烧结,更加坚硬,耐火度也更高。

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    经充分烧结的石板表面,结实而平整

    未烧结的石板表面的粉料会掉落,表面的颗??瓷先ヒ∫∮?。这里所说的掉粉,不是表面积聚外来的粉尘,这种粉尘在冲洗后就不会再有,未烧结的掉粉,是指本身材质脱落。

    一些未经烧结的产品,掉粉尤为严重

    缩短烧制时间,和降低温度,可以减少燃料消耗,同样的时间可以烧出更多成品,自然可以降低成本,所以有的石板可以卖到那么低的价位。

    4、后续打磨和包装

    矿物粉料非常柔软,需要用大吨位的压机冲压成型,不同的形状和尺寸需要不同的模具,而模具由几部分组成,上、下模芯和边框组成一个闭合的形状,边框与模芯之间有一定缝隙,所以冲压出来的胚体的边缘会比较粗糙,而胚体在烧成前又非常软不便打磨,只能在烧结成型具备硬度后进行。无论是用半自动化机器打磨还是手工磨,都是耗时耗力的工序。

    机器打磨生产线

    当然了,不磨也是可以节省一部分成本。

    有的厂家会完全不进行打磨,以节省一笔人工费用

    综上所述,不用懂得深入的门道,只要用心点察看,是很容易辨别堇青石石板质量的不同,一分钱一分货是硬道理。

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